家常菜的做法披萨 家常菜的做法披萨图片

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本文目录

1. 黄尾鲴最好吃的黄尾黄尾做法
2. 香煎黄尾做法
3. 黄尾巴浪鱼的最佳做法

黄尾鲴最好吃的做法

1
、准备用料：小黄鱼8条 ，做法盐3克 ，大全葱2根，家常姜4片，黄尾黄尾料酒一小勺 ，做法玉米淀粉2大勺 。大全

2、家常鱼提前处理好，黄尾黄尾去头去内脏，做法洗干净肚皮
，大全沥干水份后 ，放盐，料酒，葱姜腌30分钟腌好后，每一条两面沾上生粉，粘好粉拎起来抖一下，抖掉多余的粉。

3、不粘锅烧油，烧热，中火煎透一面
，再煎另一面。4 、好了 ，起锅
，装盘 ！

香煎黄尾做法

用料：黄尾鱼2条，嫩豆腐1块 ，小葱2颗，一小块香菜2根 ，食用油10克 ，4克太太乐原味鲜特级酱油
，2勺蔬菜精，5克咸亨雕皇10克。

步骤1：新鲜黄尾鱼宰杀去内脏 ，洗净 ，准备小葱和生姜 。

步骤2
：准备嫩豆腐一块
，香菜去根洗净备用
。

步骤3 
：生姜切片 ，小葱切碎
，香菜切段 。

步骤4：锅里倒入10克食用油 ，锅油里放入生姜片爆香，放入黄尾鱼，开中火煎炸 。

步骤5：黄尾鱼要煎至两面金黄色，锅里加入适量的清水大火煮开，把嫩豆腐切成放入锅里 。

步骤6：黄尾鱼和嫩豆腐一起煮 ，加入咸亨雕皇10克，可以去腥味提鲜 
，盖上锅盖大火煮约10分钟左右。

步骤7
：看到黄尾鱼和嫩豆腐汤沸腾起来，加入2勺太太乐原味鲜特级酱油 ，味道更加鲜美
。

步骤8 ：加入4克食盐，加入5克蔬菜精搅拌均匀。出锅加上葱花和香菜，美味的汤水。

黄尾巴浪鱼的最佳做法

1 、材料：豆豉，葱、姜 、蒜、辣椒、酱油、料酒 、盐和胡椒粉 、糖 。

2  、鱼收拾干净后彻底清洗，并擦看水分，然后在身体两侧都划三道
，抹少许白胡椒粉和盐
，腌15分钟 。

3、锅加热后倒油，油温后放鱼 ，鱼一定彻底煎好一面再翻身。如果把鱼皮弄破，可以在鱼身上拍点淀粉 ，也可以一边煎好后先关火，等鱼稍微凉下，鱼皮变硬后再翻身，就不容易搞坏鱼皮了
。

4、煎鱼的时候，葱  、姜切丝
，蒜拍松，辣椒切段，取些豆豉弄散。

5、同时，酱油、料酒、盐和少许糖和水调汁
。建议，如果有蚝油或者蒸鱼豉油的 ，用蚝油或蒸鱼豉油替代酱油会更好 。

6 、鱼两面都煎好后取出。倒出多余油，锅里只留少许底油，放入葱、姜、蒜和辣椒爆香。

7、倒入事先挑好的汁。

8 、倒一小勺醋可以去腥并让鱼更鲜美。

9 、让入鱼
，慢炖。一面炖15分钟后翻身，再炖5分钟后转大火收汁就行了。

好了
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